Předpokládám, že si laskavá čtenářka pamatuje královské lívance z pohádky Byl jednou jeden král s Janem Werichem v hlavní roli. Na idnesu jsem sebral recept a už to jelo.
20 g droždí, 100 g cukru, 6 dl mléka, 400 g hladké mouky, 1 vejce, citrónová kůra, olej na smažení. A SŮL! Ne, opravdu nedávejte koření, ani skořápky, lívance pak jsou sice křupavé, ale nic moc.
Z droždí, lžičky cukru a malého množství vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Pak do něj přidáme zbylé vlažné mléko, vejce, citrónovou kůru, mouku. Vše promícháme a dáme kynout. Pozor, nádobu použijte raději větší, ať těsto nehoníte po kuchyni. Kyne opravdu hezky. A zdrhá...
Z těsta usmažíme lívanečky...
Hezky dozlatova..
No a protože my zrovna byli v úklidu po vaření višňového džemu, vzali jsme džem, tvaroh, zakysanou smetanu, trochu rumu a spáchali "dresink" k namáčení hotových lívanců.
Vážené a milé dámy, je to nebe v hubě, Slintám jak Pavlovův pes, jen si na to vzpomenu, takže jestli nevíte, co k nedělnímu posezení u kávy - tohle je jedna z možností.
Dobrou chuť.