valach-ostrawski: Kvasná nádoba je demižón o přiměřeném objemu - plnit maximálně do dvou třetin!! Kvasná zátka je to skleněné "bublátko" co se dává do špuntu demižóna. Konec kvašení poznáš tak, že to přestane bublat. Množství kvasinek je v návodu na sáčku s kvasinkami.