"Rajská"
28. březen 2012 | 11.30 |
Jednoduchá "rajská" omáčka pro mamčinu dietu vypadá následovně:
Dvě lžíce polohrubé mouky (subjektivně se mi jeví žitná jako lepší) osmahnu na suché pánvi, zaleju vodou - přiměřeně, asi tři-čtyři decky, přivedu k varu a rozmíchám hrudky. Co zůstane, přecedím. Do rozvařené mouky vrazím plechovku rajského protlaku - 140 g, přivedu k varu a na mírném ohni za občasného míchání vařím asi 20 minut - to kvůli provaření mouky. Množství hotové omáčky se snažím udržet na asi čtyřech deci - prostě pokud je to málo, doliju vroucí vodou a vařím dál. Dochutit lze bazalkou, ale není to nezbytné. Nepřisoluju, nekořením, neb toto není dovoleno.
Výsledný produkt je kupodivu jedlý a dost dobrý.
Komentáře
| RE: "Rajská" | hospodynka | 28. 03. 2012 - 12:11 |
 RE(2x): "Rajská" |
valach-ostrawski | 28. 03. 2012 - 17:28 |
| RE(3x): "Rajská" |
lentilka®sdeluje.cz | 28. 03. 2012 - 21:36 |
| RE(4x): "Rajská" |
valach-ostrawski | 28. 03. 2012 - 21:50 |
| RE(5x): "Rajská" |
apok@lypsÍk | 28. 03. 2012 - 21:58 |
| RE(6x): "Rajská" |
valach-ostrawski | 28. 03. 2012 - 21:59 |
| RE(5x): "Rajská" |
amelie00 | 31. 03. 2012 - 20:40 |
| RE: "Rajská" | tales | 28. 03. 2012 - 20:22 |
| RE(2x): "Rajská" |
lentilka®sdeluje.cz | 28. 03. 2012 - 21:36 |
| RE(3x): "Rajská" |
hospodynka | 30. 03. 2012 - 11:45 |